Dans le panier de l’invité: gingembre frais et bananes plantain bien mûres directement importés du Congo, et noix (d'Alsace)

A domicile, dans les placards et le congélo: poireaux, filets de rouget, menthe, sésame, curry, et une essentielle bouteille de vin rouge.

Au menu, un repas copieux et équilibré:

Filets de rougets au gingembre et sésame // sauté de poireaux à la menthe et curry // noix grillées au curry // bananes plantains frites

Les filets de rouget avec le gingembre et le sésame dans une poêle, les bananes plantains, tranchées en rondelles et salée, dans une autre. Les poireaux, émincés, revenus avec de la menthe et du curry, sont ensuite parsemés de noix grillées au curry.

Trio gagnant dans la cuisine ce soir, les bananes nous ont achevées mais on s’est tous régalé !

Pourvu qu'on attende pas 6 mois pour le prochain défi... Emilie aura peut-être encore le temps de nous faire partager un repas cuisiné en Afrique?

(non Jeff, c'est pas des éclés, mais... oui, tu la connais ;op)